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伙伴展丨汇集餐饮、食材、餐厅运营、菜品创新开发等议题,FHC国际餐饮烹饪产业大会重磅登场!

发表时间:2023-09-18 09:18

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2023第三季度已接近尾声,回顾上半年,中国餐饮行业迎来了一波爆发式增长,根据国家统计局发布的数据,上半年全国餐饮收入达到了24329亿元,同比增长21.4%。餐饮食品行业加速回暖,各企业铆劲复苏的同时,抬头看路也十分重要,洞察消费者需求,掌握餐饮产业动态,抓住行业发展机遇,助力自身从激烈的竞争环境中脱颖而出。

比如来参加国内领先的一年一度餐饮、食品行业大展——FHC上海环球食品展,FHC汇聚环球美食、食材上下游供应链,同时,FHC密切关注餐食行业各领域的发展动向。


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@往届FHC现场


展会同期举办第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛,至今成功举办了23届,是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛

为促进产业链上的供需双方达成合作,FHC不仅搭建了线上B2B食饮采购平台,还集合行业资源,携手行业协会、行业专家、专业媒体等各方资源,打造多场高规格行业高峰论坛、商贸配对会等。



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互联

创新

应用


CONFERENCE

FHC国际餐饮烹饪产业大会

@FHC上海环球食品展


2023FHC国际餐饮烹饪产业大会是由FHC上海环球食品展主办方-上海博华国际展览有限公司重磅打造,首届将于2023年11月9日在上海新国际博览中心N2馆举办


升级+革新,重磅推出大会IP


为充分地展示食材魅力与餐饮端应用,打通与消费者的联系,2023FHC重磅推出“FHC国际餐饮烹饪产业大会”IP,大会以“互联·创新·应用”为主题,面向餐饮、餐厅、厨师等行业领域人士,从溯源到应用,旨在打通优质食材培育、选品、采购、烹饪等一系列环节。


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CCIC of FHC

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本届大会突破传统行业论坛边界,结合餐饮端、厨师端、食材端资源,围绕乳制品、肉制品、水产海鲜、名厨、餐厅运营等为餐饮行业创新话题,碰撞更多火花。


三大话题,探讨食材烹饪之魅力


Part 01.



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乳制品话题


乳制品话题将聚焦乳制品创新与应用,联合上下游乳企,从奶源供应到下游渠道,在新的消费趋势下,如何从“内卷”中突围,赋能乳企创新并持续发展。


Part 02.



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肉制品话题


肉制品话题将聚焦进出口肉类产品、水产品及供应链发展,围绕稳产提质、技术创新、供应链完善等关键词展开讨论。


Part 03.



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名厨讨论及互动


菜品开发、食品安全、餐厅运营等一直是海内外名厨大咖们备受关注的热点话题,特别是近几年对于国内餐饮连锁店及网红品牌店的运营状况,让更多餐饮业主、餐厅主理人、厨师等有了更多的思考,对他们的应变能力来说更具挑战。

名厨讨论及互动环节将充分体现FHC国际餐饮烹饪产业大会中的“应用”主题,邀请来自国内外的名厨,其中不乏众多米其林大厨,围绕餐饮行业现状,探讨厨师行业的发展趋势。


交流+分享+展示,不虚此行


为期一天的大会,主办方将邀约行业专家、国内外行业协会、餐饮食品领域领先企业、专业媒体等,通过主题演讲、圆桌讨论、名厨对话等方式,与与会者共同探讨行业趋势,交流技术、研发心得等。


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产品展示

往届

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主题演讲


除此之外,若作为本次大会的赞助商,您还可以获得充分曝光的机会。开展前,FHC将通过公众号、社群、电子邮件等为您做品牌宣发,大会上,您可以获得产品展示、主题演讲、品牌露出等机会。席位有限,先到先得~


参会/赞助,欢迎咨询:
陈先生 021-5470 0950/158 2152 1583
chenwangexpo@foxmail.com
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